ポルトガルからドウロボーイズがみつ和ＧＩＮZAに来てくれました

ポルトガルのドウロ川に沿ったワインとポルト酒の生産者が結成した

ドウロボーイズがみつ和ＧＩＮＺＡのディナーに来てくれました。



多少のアレンジはしましたが

みつ和の料理はポルトガルのワインにもよく合うと

来日したドウロボーイズはもちろん、

お集まりになった日本人のワインのプロの方々にも好評でした。

またまた僕には凄く勉強になりました。

翌日ホテル西洋銀座でドウロボーイズのワインセミナーがあり

僕も参加させてもらいました。

ドウロのワインとドウロボーイズについて詳しくは　

ワインと食とＳａｋｅの情報誌　『ヴィノテーク』をご覧ください。

あの田崎真也さんが発行人で蛯沢登茂子さんがりポートし編集しているので、凄く内容が充実しています。




ポルトガルのワイン、ヴィンテージポルト　美味しいですね。

とても勉強になりました。

川端清生