天国へ行ったジャン君

10年間ずっと一緒にいてくれたゴールデンレトリバーのジャン君が9月1日天国に行きました。

チーズが大好きだったジャン 今想えばもっとチーズをあげれば良かった。

いつか僕が天国に行ったら、また一緒にチーズが食べられるね。

川端清生

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Comment

2009.10.12 Mon 14:07  |  お久しぶりです

お久しぶりです。ジョン君が天国への旅立ち-寂しくなりましたね。我が家も一昨年の7月20日にゴールデンレトリバーのビスキ-も旅立ちましたので、気持ち的には同じです。機会がありましたら、みつ和に行きたいと思っております。

2010.03.18 Thu 10:19  |  管理人のみ閲覧できます

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川端清生

Author:川端清生
kawabata sugao

2014月 9月
テロワール ・カワバタ
東京外神田に開業

新宿調理師専門学校卒業
国内のレストラン、ホテルを経て渡仏
メゾン・マルク・ヴェィラ 3つ星
ジャン・ピエール・ビュー 2つ星
ロアジス 2つ星
ジョルジュ・ブラン 3つ星
パティスリーダニエル・ジロー
4年間のフランス修行後
ホテルやレストランの料理長となる
数々の料理コンクールで優勝

クラブ アトラス理事
国際料理コンクールボキューズ・ドール2003日本代表
フランス料理アカデミー日本支部会員
ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会日本支部会員
国際料理コンクールボキューズ・ドール日本代表選考審査委員
日本ソムリエ協会シニアソムリエ
日本酒利酒師
焼酎利酒師

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