バルコニーの手摺に愛を込め白ペンキを塗りました。
御茶ノ水駅から徒歩3~4分
やっと自分のお店をオープンすることになりました。
皆様のおかげです、本当に感謝。
今日は午前中、手摺にペンキを塗りました。

流れているのは神田川です

見えているホームはJR御茶ノ水です
手前の電車は丸ノ内線です
自分でやるとタダだから・・・
経費を抑えて、お客様に少しでも安く料理を食べてもらいたいからです。
それに自分でやったほうが店に愛着が湧きます。
炎天下で手摺が熱くてペンキがボテボテですが愛を込めます、熱中症になりそ。
午後は調理場の中を清掃。ピカピカにします。
これから調理場の工事をするので、どうせ汚れちゃうけど、それはそれでしょうがない。
清潔な調理場が好きだから。
料理の基本は掃除かもしれません、愛を込め掃除します。
冷房ガンガン効かせてもペンキ塗りより掃除のほうが汗かきます、マジ真剣。
今夜はオーブンの調子を見るためパンを焼いてみます。
フランスのマニゴー村の石釜の薪で焼く素朴で美味しい田舎パンのイメージ。食べた記憶を甦らせ挑戦です。
早くオープンして、お客様に美味しい料理を食べてもらいたいです。
川端清生
やっと自分のお店をオープンすることになりました。
皆様のおかげです、本当に感謝。
今日は午前中、手摺にペンキを塗りました。

流れているのは神田川です

見えているホームはJR御茶ノ水です
手前の電車は丸ノ内線です
自分でやるとタダだから・・・
経費を抑えて、お客様に少しでも安く料理を食べてもらいたいからです。
それに自分でやったほうが店に愛着が湧きます。
炎天下で手摺が熱くてペンキがボテボテですが愛を込めます、熱中症になりそ。
午後は調理場の中を清掃。ピカピカにします。
これから調理場の工事をするので、どうせ汚れちゃうけど、それはそれでしょうがない。
清潔な調理場が好きだから。
料理の基本は掃除かもしれません、愛を込め掃除します。
冷房ガンガン効かせてもペンキ塗りより掃除のほうが汗かきます、マジ真剣。
今夜はオーブンの調子を見るためパンを焼いてみます。
フランスのマニゴー村の石釜の薪で焼く素朴で美味しい田舎パンのイメージ。食べた記憶を甦らせ挑戦です。
早くオープンして、お客様に美味しい料理を食べてもらいたいです。
川端清生
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