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夢が1つ叶いました

11月3日文化の日の午後

家族4人で自転車に乗り 犬の散歩に行きました。

これ実は僕の夢でした、夢が1つ叶いました。

家族4人が健康で、子供たちも自転車に乗れるぐらい成長してくれて、犬を飼うことが出来て、

畑や田んぼの中の道を自転車で走りました

久しぶりに家で家族とゆっくり過ごしました

平凡ですが僕にとっては最高の幸せ、感謝

川端清生
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プロフィール

川端清生

Author:川端清生
kawabata sugao

2014月 9月
テロワール ・カワバタ
東京外神田に開業

新宿調理師専門学校卒業
国内のレストラン、ホテルを経て渡仏
メゾン・マルク・ヴェィラ 3つ星
ジャン・ピエール・ビュー 2つ星
ロアジス 2つ星
ジョルジュ・ブラン 3つ星
パティスリーダニエル・ジロー
4年間のフランス修行後
ホテルやレストランの料理長となる
数々の料理コンクールで優勝

クラブ アトラス理事
国際料理コンクールボキューズ・ドール2003日本代表
フランス料理アカデミー日本支部会員
ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会日本支部会員
国際料理コンクールボキューズ・ドール日本代表選考審査委員
日本ソムリエ協会シニアソムリエ
日本酒利酒師
焼酎利酒師

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