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親友

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感動の再会 30年ぶりです。

野口裕輔君がみつ和GINZAに来てくれました。

小学校の時一番 仲が良かった親友です、僕たちはよく喧嘩もしました。

野口君は中学校で生徒会長をやったりと人気者でした。

成績も優秀で高校は横須賀高校(小泉純一郎元総理と同じ高校でした)

高校までは良く一緒に遊んでいましたが、僕が料理の道に進み、東京に出た頃から会わなくなりました、

飲食業は一般の仕事とリズムが違います。

あっという間に、もう30年も経ってしまいました。

僕は野口君のことを時々思い出していましたが・・

先日、他の友人から僕の噂を聞いてインターネットで調べて来店してくれました。

現在、一流企業の研究室長をしているそうです。立派になった彼と再会し感動しました。

こんなに体 大きかったっけ・・

今度、飲みに行く約束をしました。楽しみです。

川端清生


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プロフィール

川端清生

Author:川端清生
kawabata sugao

2014月 9月
テロワール 
ビストロ・ドゥ・カワバタ
東京外神田に開業

新宿調理師専門学校卒業
国内のレストラン、ホテルを経て渡仏
メゾン・マルク・ヴェィラ 3つ星
ジャン・ピエール・ビュー 2つ星
ロアジス 2つ星
ジョルジュ・ブラン 3つ星
パティスリーダニエル・ジロー
4年間のフランス修行後
ホテルやレストランの料理長となる
数々の料理コンクールで優勝

クラブ アトラス理事
国際料理コンクールボキューズ・ドール2003日本代表
フランス料理アカデミー日本支部会員
ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会日本支部会員
国際料理コンクールボキューズ・ドール日本代表選考審査委員
日本ソムリエ協会シニアソムリエ
日本酒利酒師
焼酎利酒師

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