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ラ・ベットラ 落合務シェフがブログに載せてくださいました

予約を取れないレストランで有名なイタリアンのラ・ベットラ

落合務シェフがブログに載せてくれました。嬉しー

落合シェフのブログ見てください

落合シェフって明るくて本当にカッコイーおじさんです。

僕もカッコイーおじさんになりたい。
DSCF2455_convert_20101104163203.jpg


左から引地正修さん 落合努シェフ 僕川端清生 神谷昌孝さん 陳健一さん 

ビッグな方たちと一緒に写真を撮ってもらって僕もご機嫌です。

皆さん本当に明るくで良い人達です。

落合さん 神谷さん 引地さんの誕生日会です

今度は陳さんの誕生日に来てください。ありがとうございました。

川端清生
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プロフィール

川端清生

Author:川端清生
kawabata sugao

2014月 9月
テロワール 
ビストロ・ドゥ・カワバタ
東京外神田に開業

新宿調理師専門学校卒業
国内のレストラン、ホテルを経て渡仏
メゾン・マルク・ヴェィラ 3つ星
ジャン・ピエール・ビュー 2つ星
ロアジス 2つ星
ジョルジュ・ブラン 3つ星
パティスリーダニエル・ジロー
4年間のフランス修行後
ホテルやレストランの料理長となる
数々の料理コンクールで優勝

クラブ アトラス理事
国際料理コンクールボキューズ・ドール2003日本代表
フランス料理アカデミー日本支部会員
ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会日本支部会員
国際料理コンクールボキューズ・ドール日本代表選考審査委員
日本ソムリエ協会シニアソムリエ
日本酒利酒師
焼酎利酒師

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